75歳になると後期高齢者医療制度に自動的に加入することになります。（誕生日の少し前に通知が届きます）　社会保険料は月単位で計算されます。3月23日が75歳の誕生日であれば、2月分までは給与から健康保険料を控除し、3月分以降は後期高齢者医療制度の保険料を納めることになりますので、給与から控除する必要は無くなります。